Beyniniz İçin 4 Baharat

Bilim adamları beynin yeni sinir hücreleri üretemeyeceğini düşünüyorlardı. Alkol kullanımı ve aşırı stres gibi faktörler sonucu nöronlarınızı öldürdüyseniz, eyvah. Tabi bu algı 1998’deki çalışmalarla değişti. Araştırmacılar ölmek üzere olan insanlarda yeni sinir hücreleri bulunduğunu keşfettiler. Görünen o ki, beyniniz (genç veya değil) yeni sinir hücreleri üretebiliyormuş.

Zihin gelişiminde en önemli unsurlardan birisi de nasıl beslendiğiniz. Ne yediğiniz genellikle sağlıklı nöronların üretilmesine yardımcı oluyor. Ayrıca nöron uçlarını canlı tutarak, beyin esnekliğini sürdürmenizi sağlıyor. Eğer hafızanızın kötü olduğunu düşünüyorsanız, doğru besinler bu konuda size destek olabilir.

Bilim adamları ne yediğinizin büyük oranda sizi etkilediğini keşfettiklerinden beri, her türlü besinle ilgili bilgiler alıyoruz. Her çeşit besin, vitamin, mineral, bitki ve onların kombinasyonları ile ilgili çelişkili analizler var. Buna rağmen, araştırmalar eski zamanların bilgeliğini ortaya çıkarıyor: “Yuttuğun şey seni daha zeki ve daha mutlu yapar (ya da daha aptal ve hüzünlü)”

1. Zerdeçal

Peki, bu Hindistan kökenli baharat beyninize yardımcı olacak mı? Zerdeçala sarı rengini veren kurkumin adlı madde aktioksidan özellik gösteren bir enzimi aktive ediyor. Bu enzim de plak oluşumlarını engelliyor. Ayrıca iltihap önleyici özelliği olan zerdeçal kanser ve doku sertleşmesiyle de mücadele ediyor.

2. Safran

Safran depresyonla savaşıp, aynı zamanda öğrenme ve hafıza yetilerini geliştiriyor. “Journal of Ethnopharmacology” dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre safran küçük ve orta dereceli depresyonu tedavi etmede en az Prozac kadar başarılı.

3. Adaçayı

Türkiye’de şifalı bitki olarak kabul gören adaçayı kuvvetli bir antioksidan ve iltihap önleyici. Adaçayında bulunan maddeler Alzheimer tedavisinde kullanılan ilaçların içerikleriyle büyük benzerlik gösteriyor. “Pharmacological Biochemical Behavior” dergisinde yayımlanan bir makaleye göre sadece 50 mikrolitre (yani 1 litrenin 20000’de biri) kadar adaçayı yağı hafızayı önemli ölçüde geliştiriyor.

4. Tarçın

Tarçının kokusu bile zihni açıyor. Hatta tarçın içerikli sakızlar bile hafızayı, dikkati ve odaklanmayı geliştiriyor. Tarçın harika bir baharat. Şeker seviyesini düzenliyor, kan ve lenf kanseri hücrelerinin çoğalmasını önlüyor, trombositlerin pıhtılaşmasını engelliyor , antimikrobik özellik göstererek enfeksiyonları önlüyor.

36

32 yorum

Tüm yorumları göster
  1. turan fuad
    27 Haziran 2015
  2. Büşra Ergün
    30 Haziran 2015
  3. abdulsamed alacan
    18 Temmuz 2015
    • şeyma
      23 Ocak 2017
  4. İbrahim
    23 Temmuz 2015
  5. ilayda demir
    30 Temmuz 2015
    • Soner çınar
      5 Ağustos 2015
      • Nuray
        16 Mayıs 2016
    • Samer koz
      5 Aralık 2015
      • hande
        4 Temmuz 2016
    • ebru
      24 Aralık 2015
    • ...
      14 Eylül 2016
    • Vedat aydoğan
      18 Aralık 2016
  6. Ömer aziz
    24 Ekim 2015
  7. tahir sefil
    26 Kasım 2015
  8. ebru
    24 Aralık 2015
    • KENAN
      22 Mart 2016
  9. Deniz
    3 Şubat 2016
  10. sibel
    18 Mart 2016
  11. feyzanur
    19 Mart 2016
  12. Abdulkadir
    14 Nisan 2016
  13. BEHİCE
    2 Mayıs 2016
  14. ikbal yıldız
    27 Mayıs 2016
  15. Loy sasa
    23 Haziran 2016
  16. Ömerfarukpekacar
    14 Temmuz 2016
  17. Santi
    4 Ağustos 2016
  18. Emre
    23 Ağustos 2016
    • Canan
      17 Eylül 2016
  19. Nuriye
    15 Aralık 2016
  20. Tolga T
    12 Ocak 2017
  21. sevgi
    1 Mart 2017

Yorum yaz