• Skip to content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to secondary sidebar
  • Skip to footer

Multi Yaşam

Çünkü Yaşamın Her Anı Değerlidir

  • Yeni Eklenenler
  • Sağlıklı Yaşam
  • Mental Sağlık
  • Pozitif Yaşam
  • Bebek
  • İletişim

Buğday Alerjisi Nedir?

12 Kasım 2018 By Multiyaşam Staff Yorum Yap

Buğday alerjisi, bağışıklık sisteminizin buğdayda bulunan proteinlerine herhangi bir anormal reaksiyonu olduğunda oluşur. Buğday alerjisi olan bir kişi buğdayla temas ettiğinde vücutları buğdayı bir tehdit olarak algılar. Vücut ona saldırmak için antikorlar gönderir. Bu bağışıklık tepkisi bazı insanlar için potansiyel olarak yaşamı tehdit eden birçok semptoma neden olabilir.

Buğday alerjisi genellikle çölyak hastalığı ile karıştırılsa da ikisi farklı olarak teşhis edilen ve farklı semptomlara sahip olan ayrı durumlardır. Çölyak hastalığı buğdayda bulunan proteinlerden biri olan glutene karşı anormal bir bağışıklık tepkisine neden olur. 

Çölyak hastalığı hemen semptomlara neden olmaz, ancak kişinin bağırsaklarına uzun süreli zarar verir. Çölyak hastalığı olmayan gluten duyarlılığı olarak adlandırılan bir diğer durum da çölyak hastalığı veya buğday alerjisi olmayan kişilerde sindirim problemlerine neden olur.

Buğday alerjisi belirtileri buğdaysız bir yaşam tarzı yaşayarak tamamen önlenebilir.

Buğday Alerjisi Belirtileri

Buğday alerjisi belirtileri genellikle buğday ile temas eden dakikalarla gelişir. Semptomlar diğer besin alerjilerinden kaynaklananlara benzerdir ve şunları içerir:

  • Kurdeşen veya döküntü
  • Ağız ve boğaz tahrişi
  • Mide bulantısı ve kusma
  • İshal
  • Burun tıkanıklığı
  • Göz tahrişi
  • Nefes darlığı

♦♦Şiddetli bir buğday alerjisi ek olarak boğazınızı şişirebilen ve vücudu şoka sokabilen bir anaflaksiye neden olabilir. Anafilaksi yaşamı tehdit eder ve acil tıbbi müdahale gerektirir.

Buğday Alerjisine Sebep Olan Nedir?

♦♦Buğdayda bulunan proteinlere herhangi bir maruz kalma, alerjiniz varsa, vücudunuzda bir bağışıklık tepkisine neden olacaktır. Ekmek, makarna ve kahvaltılık gevrekler buğday bulunduran yaygın yiyeceklerdir. Bununla birlikte kozmetik proteinler, ketçap ve dondurma gibi hemen bariz olmayan ürünler ve gıdalarda da bulunur.

Aşağıda buğday alerjisi olan bir kişide alerjik bir reaksiyonu tetikleyebilecek bazı gıdalar ve ürünler bulunmaktadır:

  • Ekmekler, makarnalar, kekler, kurabiyeler ve kekler
  • Kahvaltı gevrekleri
  • Kuskus
  • Farina, irmik ve kavuzlu buğday
  • Bira
  • Soya sosu
  • Hidrolize bitkisel protein
  • Sosisli veya soğuk et gibi işlenmiş et ürünleri
  • Ekmek kabuklu proteinler
  • Dondurma gibi süt ürünleri
  • Meyan kökü, şekerlemeler ve sert şekerler
  • Jelatinize nişasta ve değiştirilmiş gıda nişastası
  • Sebze sakızı

♦♦Buğday alerjisi olan bazı kişilerde semptomlar sadece buğday ürünlerini yedikten sonraki saatlerde egzersiz yaparlarsa ortaya çıkar. Semptomlar genellikle bu vakalarda daha şiddetlidir ve anafilaksi içerebilir. Bu duruma buğdaya bağımlı egzersiz kaynaklı anafilaksi denir.

Buğday Alerjisi için Kim Risk Altındadır?

Yiyecek veya diğer maddelere alerjinin yaygın olduğu bir aileden geliniyorsa buğday alerjisine sahip olma olasılığı daha yüksektir. Ailenizde astım veya egzama gibi alerji geçmişi varsa buğday veya başka besinlere karşı alerji sahibi olma riski daha yüksek olabilir.

Amerikan Astım, Allerji ve İmmünoloji Koleji’ne göre buğday alerjisi çocuklarda yetişkinlerden daha yaygındır ve çocukların yaklaşık % 65’i ergenliğe eriştiklerinde alerjiyi aşmaktadır

Buğday Alerjisi Nasıl Teşhis Edilir?

Buğday alerjisinin doğru bir şekilde teşhis edilmesi önemlidir, böylece uygun yiyeceklerden uzak durabilir ve çölyak hastalığı gibi diğer durumları dışlayabilirsiniz. Bir alerji tipik olarak bir buğday alerjisini teşhis eder.

Bir buğday alerjisini teşhis etmek için alerjiniz, alerjilerinizin sizin kanınızda yaygın olup olmadığını belirlemek için semptomlarınız ve aile geçmişiniz hakkında sorular sorulacaktır.

Bir buğday alerjisi belirtileri çölyak hastalığı ve çölyaksız gluten duyarlılığı belirtileri ile örtüşebildiği için doktorunuz bu koşulları göz ardı etmemek adına spesifik tanı testleri isteyecek ve buğday alerjiniz olup olmadığını belirleyecektir. Tanı testi ya deri-prik testi, kan testi ya da her ikisi birden olacaktır.

Deri-prik testi testinde doktorunuz cildinizin yüzeyi altında, genellikle önkolunuzda veya üst sırtınızda az miktarda yoğunlaştırılmış buğday proteini enjekte edecektir. Enjeksiyon bölgesi kızarsa veya şişerse buğday alerjisi doğrulanacaktır.

Buğday alerjisi ayrıca bir kan testi ile teşhis edilebilir. Doktorunuz kanınızın küçük bir örneğini alacak ve bağışıklık sisteminizde buğdaya karşı geliştirilen spesifik antikorları test edecektir. Çölyak hastalığı için özel olarak test edebilen farklı bir kan testi vardır.

Buğdaysız Yaşam Tarzı

♦♦Bir buğday alerjiniz varsa potansiyel olarak yaşamı tehdit eden semptomların ortaya çıkmasını önlemek için sıkı bir buğday içermeyen diyete uygulamalısınız. Neyse ki marketlerde ve restoranlarda buğdaydan kaçınmak isteyen insanlar için birçok yiyecek seçeneği var.

Taze meyveler, sebzeler, fasulye ve paketlenmemiş etler sağlıklı buğday içermeyen gıdalardır. “Glutensiz” olarak işaretlenmiş herhangi bir paketlenmiş gıda ürünü, tanım gereği, buğday içermez. Ayrıca diğer tahıllardan yapılmış ürünler de yiyebilirsiniz:

  • Mısır
  • Pirinç
  • Kinoa
  • Arpa
  • Çavdar
  • Yulaf

♦♦Soya, pirinç, mısır, sorgum, tapyoka, patates veya hindistancevizi ile yapılan un ile geleneksel unun tadını alabilirsiniz.

♦♦Amerika Birleşik Devletleri yasaları gereği buğday içeren ambalajlanmış gıda ürünlerinin buğdayın varlığını açıklayan net bir etikete sahip olması gerekir. Bununla birlikte bu yasa kozmetik veya banyo ürünleri gibi gıda dışı ürünler için geçerli değildir. Bu nedenle şiddetli bir buğday alerjiniz varsa, eğer herhangi bir endişeniz varsa, bileşen listesini okumanızda veya üreticiye başvurmanızda büyük fayda vardır.

Buğday Alerjisinin Belirtilerini Yönetmek

♦♦Anafilaksi, buğday alerjisinin en ciddi semptomudur ve yaşamı tehdit edici olabilir. Buğday alerjisi olan bir kişi buğday tükettiğinde birkaç saniye içinde anaflaksi yaşayabilir. Anafilaksi epinefrin adı verilen bir steroid enjekte edilerek hemen tedavi edilebilir.

♦♦Bir buğday alerjisi teşhisi konduğunda doktorunuz size bir epinefrin oto-enjektör için reçete verecektir. Bu şekilde siz ya da çevrenizdeki bir kişi yanlışlıkla buğday tüketir ve anafilaksiye girerse bir epinefrin aşısı yapabilirsiniz. Anafilaksi yaşayan birine epinefrin uyguladıktan hemen sonra 911’i aramalısınız. Doktorunuz oto-enjektörün nasıl kullanılacağını ve bir ambulans gelene kadar buğdayı tüketen kişinin nasıl bakım yapacağını açıklayacaktır.

♦♦Antihistaminikler ve kortikosteroidler gibi yaygın alerji ilaçları buğday alerjisinin diğer semptomlarını tedavi etmek için kullanılabilir.

♦♦Bir buğday alerjisinin belirtileri rahatsız edici olabilir, ancak siz veya çocuğunuz bu belirtileri önlemek için buğdaysız bir yaşam tarzını nasıl ayarlayacağınızı çabucak öğreneceksiniz. Anafilaksiyi, eğer olursa, tedavi etmek için hazırlanmak size buğday olmadan normal bir yaşamda rahatlamanıza ve yaşamanıza izin verecektir.

Kaynak: Healthline

Sabahları Sıcak Su ve Limon

13 Ağustos 2018 74 Yorum

Karın Bölgesindeki Yağları Eritmek İçin Ne Yemeli?

13 Ağustos 2018 33 Yorum

Enerjinizi Çalan 7 Şey

8 Ağustos 2018 46 Yorum

Yağ Yakımına Yardımcı Olan 5 Baharat ve Sebze

31 Temmuz 2018 24 Yorum

İç-Konuşmanın İnanılmaz Gücü

30 Temmuz 2018 101 Yorum

Beyniniz İçin 4 Baharat

30 Temmuz 2018 32 Yorum

Reader Interactions

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Primary Sidebar

Metabolizmayı Hızlandırma Yolları: 8 Etkili Yöntem

30 Temmuz 2018 3 Yorum

Uyku Neden Kilo Vermede Anahtar bir Noktadır?

30 Temmuz 2018 2 Yorum

Şeker Yeme İsteğini Bastırmanın 7 Yolu

30 Temmuz 2018 6 Yorum

Daha Az Yemek İçin 8 Öneri

30 Temmuz 2018 9 Yorum

Gerçekten İşe Yarayan 7 Zayıflama Önerisi

30 Temmuz 2018 11 Yorum

Yağ Yakan 4 Sürpriz Besin

30 Temmuz 2018 1 Yorum

Bacakları İnceltmek İçin 3 Egzersiz

31 Temmuz 2018 10 Yorum

Secondary Sidebar

İşitme ve Konuşma Bozukluğunda Kullanılan Kaynaklar

Gelişimsel Sözel Anlatım Bozukluğu

REM Uykusu Davranış Bozukluğu

Paranoyak Kişilik Bozukluğu Nedir?

Pasif-Agresif Davranış

Footer

Bu siteyi kullananlar Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik İlkesi'ni kabul etmiş sayılır. Sitedeki materyaller bilgi verme amaçlıdır. Bu sitede yer alan içerik hiçbir durumda tanı, tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır. Tüm sağlık sorunlarınız için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsiye alınız ve doğal ürünleri sadece bilinçli olarak olarak doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz.
Copyright © 2013 Multiyasam.Com
İletişim - Kullanım Koşulları - Gizlilik İlkesi

Son Yazılar

  • Beyaz İdrar Rengi Ne Anlama Gelir?
  • Doğumsal Toksoplazmoz (Konjenital Toksoplazmoz)
  • Diskektomi Ameliyatından Ne Beklemelisiniz?

Copyright © 2014 · Multiyasam.com · Powered by Wordpress