Dar Bütçeyle Sağlıklı Beslenmenin 19 Akıllıca Yolu

Sağlıklı yiyecekler pahalı olabilir. Bu nedenle, dar bir bütçeniz varsa iyi yemek yemek daha da zor olacaktır. Ancak, para biriktirmenin ve buna rağmen sağlıklı beslenebilmenin birçok yolu vardır.

İşte bütçenize uygun bir şekilde sağlıklı beslenmenize yardımcı olabilecek 19 akıllıca ipucu.

1.Yemeklerinizi Planlayın

Markette para tasarrufu yapmanız gerekiyorsa planlama yapmanız şarttır. Gelecek hafta için yemeklerinizi planlamak üzere haftada bir gün ayırın. Bu gün içinde, ihtiyacınız olan şeylerin listesini yapın. Sahip olduklarınızı görmek için buzdolabınızı ve dolaplarınızı gözden geçirdiğinizden emin olun. Genellikle arka taraflarda kalmış kullanılabilecek çok sayıda yiyecek vardır. Sadece kullanacağınız şeyleri satın alın böylece aldıklarınızın çoğunuzu atmazsınız.

KISACASI: Hafta içi yemeklerinizi planlayın ve bir market listesi yapın. Sadece kullanacağınızdan emin olduğunuz şeyleri satın alın ve alışverişe çıkmadan önce dolaplarınızda neler olduğunu kontrol edin.

2.Listenize Sadık Kalın

Yemeklerinizi planladıktan ve market listenizi hazırladıktan sonra listenize sadık kalın. Marketlerde istemediğiniz, pahalı şeylere yönelmeniz oldukça kolaydır. Genel bir kural olarak, marketin dış reyonlarında ve taze ürün satılan yerlerinde gezinmeye çalışın. Bunu yapmanız sepetinizi sağlıklı yiyeceklerle doldurmanıza yardımcı olacaktır. Mağazanın ortası genellikle en işlenmiş ve sağlıksız yiyecekleri içerir. Eğer kendinizi bu koridorlarda bulursanız, göz hizanızdan ziyade rafların üstüne veya altına bakın. En pahalı ürünler genellikle göz hizasında bulunur. Ayrıca, günümüzde alışveriş yapmanıza yardımcı olacak birçok harika market uygulaması var. Bazıları favori ürünleri bile kaydedebilir veya müşterilerin alışveriş listelerini bile paylaşır. Bir uygulama kullanmak, evdeki listenizi unutmamanızı sağlamak için harika bir yoldur.

KISACASI: Alışveriş yaparken hazırladığınız listeye bağlı kalın. Tam gıdalar, marketin dış reyonlarında bulunduğundan ilk olarak oraları gezin.

3.Evde Pişirin

Evde yemek yemek, dışarıda yemekten daha uygundur. Son dakikada dışarıdan söylemekten ziyade evde yemek pişirmeyi bir alışkanlık haline getirin. Genel olarak, bir restoranda bir veya iki kişi için yiyecek almaya vereceğiniz para ile 4 kişilik bir aileyi besleyebilirsiniz. Bazıları hafta sonları tüm hafta boyunca yemek pişirmeyi daha pratik bulur. Bazıları ise her seferinde tek bir öğün pişirir. Kendiniz pişirdiğinizde yediğiniz şeylerin içinde ne olduğunu da tam olarak bilebilirsiniz.

KISACASI: Evde yemek pişirmek, dışarıda yemek yemekten daha ucuzdur. Bazıları hafta sonları tüm haftanın yemeğini tek seferde yapmayı tercih ederken bazıları ise her defasında bir öğün için yemek yapmayı sever.

4.Büyük Porsiyonlar Pişirin ve Kalan Yemekleri Değerlendirin

Çok yemek pişirmeniz hem zamandan hem de paradan tasarruf etmenizi sağlar. Kalan yemekler öğle yemeklerinde, diğer tariflerde veya daha sonra tüketilecek tek porsiyon olacak şekilde dondurulabilir. Kalan yiyeceklerden genellikle çok iyi yahniler, tavda kızartma, salata veya dürüm olur. Bu tür yiyecekler, özellikle dar bütçeli kişiler için harikadır.

KISACASI: Pahalı olmayan malzemeler kullanarak büyük porsiyonlar pişirin ve sonraki günlerde kalan yemekleri değerlendirin.

5.Açken Alışveriş Yapmayın

Markete açken giderseniz, market listenizin dışına çıkıp içgüdüsel bir şekilde alışveriş yapma olasılığınız artar. Acıktığınızda, genellikle size veya bütçenize uygun olmayan yiyecekleri canınız çeker. Markete gitmeden önce bir meyve, bir kâse yoğurt veya diğer sağlıklı atıştırmalıkları yemeyi deneyin.

KISACASI: Açken alışveriş yapmanız, canınızın yiyecek bir şeyler çekmesine ve içgüdüsel alışveriş yapmanıza neden olur. Eğer açsanız, markete gitmeden önce bir şeyler atıştırın.

6.Tam Gıdalar Satın Alın

Bazı gıdalar, daha az işlenmiş halde olup daha ucuzdur. Örneğin, bir kalıp peynir, rendelenmiş peynirden daha ucuzdur ve çiğ fasulyeler konservelere göre daha ucuzdur. Kahverengi pirinç ve yulaf gibi tam tahıllar da işlenmiş tahıllara göre daha ucuzdur. Daha az işlenmiş gıdalar genellikle daha büyük miktarlarda satılır ve bu yüzden aldığınız bir paketten daha çok porsiyon çıkar.

KISACASI: Tam gıdalar genellikle işlenmiş muadillerinden daha ucuzdur. Ayrıca bu ürünleri daha büyük miktarlarda satın alabilirsiniz.

7.Market Markalarını Satın Alın

Çoğu market, neredeyse tüm ürünler için kendi markasını sunar. Tüm gıda üreticileri, gıdaların güvenliğini sağlamak için belli standartları takip etmek zorundadır. Marketlerin kendi markaları da diğer ulusal markalar ile aynı kalitede olabilir ve bu markalar diğer markalara göre daha uygundur. Ancak, önceden kullandığınıza göre daha düşük kaliteli bir ürün almamak için içeriğini dikkatlice okumanız gerekir.

KISACASI: Çoğu market, birçok ürün için kendi markasını sunar. Bu ürünler, genellikle daha pahalı olan bilindik markalarla aynı kalitededir.

8.Abur Cubur Almayı Bırakın

Beslenme düzeninizden abur cuburları çıkarın. Şekerli içecekler, krakerler, kurabiyeler, ambalajlı ve işlenmiş gıdalar için ne kadar ödeme yaptığınızı görünce çok şaşıracaksınız. Bu ürünlerin besin değerleri düşük olmasına ve sağlıksız içerikler barındırmalarına rağmen oldukça pahalıdırlar. İşlenmiş ve sağlıksız yiyecekleri almayarak, bütçenizi daha kaliteli ve sağlıklı yiyeceklere harcayabilirsiniz.

KISACASI: Markete gittiğinizde abur cubur almayı bırakın. Bu yiyecekler, pahalıdır ve sağlıksız malzemelerle doludur. Aynı zamanda besin değerleri yoktur ya da sıfıra yakındır.

9.İndirimde Stok Alışverişi Yapın

Sık kullandığınız ürünler varsa indirimde olduğu zamanlarda bunları stoklayın. Kesinlikle kullanacağınız bir şey olduğundan eminseniz, stok yaparak para biriktirebilirsiniz. Stok alışverişi yaparken aldığınız ürünün son kullanma tarihinin uzun olduğundan ve hemen bozulmayacağından emin olmalısınız. Aldığınız şeyler kısa süre içinde bozulursa onları almanız para biriktirmenize yardımcı olmayacaktır.

KISACASI: En sevdiğiniz ürünler indirime girdiğinde stoklayın. Bunu yaparken ürünlerin kısa sürede bozulmayacağından emin olun.

10.Daha Ucuz Et Ürünlerine Yönelin

Taze et ve balıklar oldukça pahalı olabilir. Bununla birlikte, daha az maliyetli olan etler de vardır. Bu etler güveçlerde, çorbalarda, fırın yemeklerinde ve tavada kızartarak tüketmek için harikadırlar. Ayrıca hafta boyunca birkaç farklı öğünde kullanmak için büyük parça et almanız da daha hesaplı olacaktır.

KISACA: Biftek eti almak yerine kuşbaşı et alarak güveç, çorba ve fırın yemeklerinde kullanabilirsiniz. Bu tür tarifler daha büyük yemekler pişirmenize yardımcı olacağından kalan yemekleri bir gün daha değerlendirebilirsiniz.

11.Et Yerine Diğer Proteinlere Yönelin

Daha az et yemek para biriktirmek için iyi bir yol olabilir. Baklagiller, kenevir tohumu, yumurta veya konserve balık gibi diğer protein kaynaklarını haftanın birkaç günü beslenmenize eklemeyi deneyin. Bunların hepsi çok ucuz, besleyici ve hazırlanması kolay yiyeceklerdir. Bu yiyeceklerin çoğu uzun bir raf ömrüne sahiptir ve bu nedenle hızlı bir şekilde bozulmazlar.

KISACASI: Et yerine haftada bir veya iki kez kuru fasulye, bakliyat, yumurta veya konserve balık yemeyi deneyin. Bunlar ucuz ve besleyici protein kaynaklarıdır.

12.Mevsiminde Alın

Mevsiminde satılan meyve sebzeler ile yerel yiyecekler genellikle daha ucuzdur. Ayrıca, besin değeri olarak da tat bakımından da mevsimindeki gıdalar, mevsiminde olmayan gıdalara göre daha iyidir. Mevsiminde olmayan ürünlerin çoğu, marketinize gelmek için çok uzun yol kat ederler. Bu ise hem bütçenize hem de çevreye zarar verecektir. Ayrıca tek parça almak yerine tek seferde daha fazla şey alın. Bu durum, genellikle tek parça satın almaktan daha ucuza gelecektir. İhtiyacınızdan fazlasını satın alırsanız, fazla olanları dondurabilir ve gelecek haftaki yemek planlarına dâhil edebilirsiniz.

KISACASI: Mevsimindeki gıdalar genellikle daha ucuz ve daha besleyicidir. Çok fazla satın alırsanız, ihtiyacınızdan fazlasını dondurun ve daha sonraki yemek planlarınıza dâhil edin.

13.Dondurulmuş Meyve ve Sebze Alın

Bazı taze meyve ve sebzeler yılın sadece birkaç ayında çıkarlar ve bu yüzden daha pahalı olabilirler. Tazeyken dondurulmuş ürünler genellikle mevsiminde alınan meyve sebzeler kadar besleyicidir. Tüm yıl boyunca bu dondurulmuş yiyeceklere daha ucuz bir şekilde ulaşabilirsiniz. Dondurulmuş ürünler, yemek pişirirken, meyve püresi yaparken veya yulaf ezmesi ve meyveli yoğurt yapmak için kullanırken harika olacaktır. Dahası, sadece kullanacağınız kadarını çıkarıp geri kalanını dolapta saklayabilme avantajına da sahip olacaksınız. Atıkların azaltılması, tasarruf yapmak için harika bir yoldur.

KISACASI: Dondurulmuş meyveler ve sebzeler, genellikle taze meyve sebzeler kadar besleyicidir. Tüm yıl boyunca meyve sebzeleri büyük boyutlar halinde dondurulmuş olarak satın alabilirsiniz.

14.Toplu Alın

Bazı yiyecekleri toplu miktarlarda almak size çok tasarruf ettirebilir. Kahverengi pirinç, darı, arpa ve yulaf gibi tahılları toplu olarak satın alabilirsiniz. Bu ürünler, hava geçirmez kaplarda saklandığında uzun süre muhafaza edilebilir. Bu durum kuru fasulye, mercimek, fındık ve kuru meyve için de geçerlidir. Bunlar, nispeten ucuz olan ve sağlıklı yemeklerde kullanılabilen temel gıdalardır.

KISACASI: Yiyeceklerin çoğu toplu olarak alındığında daha ucuza satılmaktadır. Hava geçirmeyen kaplarda bu tür yiyecekleri uzun süre saklayabilirsiniz ve sağlıklı ve ucuz yemekler pişirmek için bu yiyeceklerden faydalanabilirsiniz.

15.Kendi Yiyeceklerinizi Yetiştirin

Eğer yapabiliyorsanız, kendi ürünlerinizi yetiştirmeniz harika bir fikirdir. Tohumları çok ucuza bulabilirsiniz. Biraz zaman ve çaba ile kendi otlarınızı, lahananızı, domatesinizi, soğanınızı ve daha birçok lezzetli mahsulü yetiştirebilirsiniz. Evde sürekli bir kaynağa sahip olmanız markette daha az para harcamanıza yardımcı olacaktır. Evde yetiştirilen yiyecekler, mağazadan satın alacağınız çeşitlerden daha lezzetli olabilir. Ayrıca, sebzelerin olgunluğunun zirvesinde toplandığını da garanti altına alabilirsiniz.

KISACASI: Biraz zaman ayırıp çaba göstererek çeşitli otlar, lahana, domates ve soğan gibi ürünleri kendiniz yetiştirmeniz oldukça kolaydır.

16.Öğle Yemeğinizi Hazırlayın

Özellikle düzenli olarak yenildiğinde dışarıdan yemek çok pahalıya gelecektir. Öğle yemeğinizi, atıştırmalıklarınızı, içeceklerinizi ve diğer öğünlerinizi paketlemek, dışarıda yemekten daha sağlıklı ve hesaplı olacaktır. Evde tek seferde büyük yemekler pişiriyorsanız, yanınızda götürmek için fazladan çaba ve para harcamadan öğle yemeğinizi aradan çıkarabilirsiniz. Bunu yapmak için planlama yapmanız gerekir ancak ay sonunda bu sayede çok para biriktirebilirsiniz.

KISACASI: Kendi yemeğinizi yanınızda götürmeniz yemek masraflarınızı azaltır. Bunu yapmanız uzun vadede size önemli oranda tasarruf sağlayabilir.

17.Kuponları ve İndirimleri Akıllıca Kullanın

Kuponlar ve indirimler para kazanmak için harika bir yoldur. Bunları akıllıca kullandığınızdan emin olun. Kuponlara ve indirimlere dikkatli bir şekilde baktığınızda pek çoğunun sağlıksız ve işlenmiş gıdalar için olduğunu görebilirsiniz. Abur cuburlarla ilgili indirimleri ve kuponları bir kenara koyun ve temizlik ürünleri, sağlıklı gıdalar gibi işinize yarayabilecek şeylere odaklanın. Evin içinde ihtiyaç duyulan ürünlerin maliyetini azaltarak, bütçenizi sağlıklı yiyecekler için harcayabilirsiniz.

KISACASI: Kuponlar ve indirimler, temizlik ürünleri ve sağlıklı gıdalardan birikim yapabilmek için harika bir yol olabilir. Bunu yaparken işlenmiş ve sağlıksız yiyeceklerden uzak durduğunuzdan emin olun.

18.Fiyatı Daha Uygun Gıdaların Değerini Bilin

Hem ucuz hem de sağlıklı olan birçok yiyecek vardır. Bazı ayarlamalarla ve önceden kullanmadığınız malzemeleri kullanarak, çok lezzetli ve ucuz yemekler hazırlayabilirsiniz. Yumurtayı, fasulyeyi, tohumları, dondurulmuş meyve ve sebzeleri, tam tahılları daha fazla tüketmeye çalışın. Bu yiyeceklerin hepsinin tadı harika ve oldukça besleyicidir.

KISACASI: Günlük rutininize daha ucuz ve sağlıklı yiyecekler eklemek, paradan tasarruf etmenize ve iyi beslenmenize yardımcı olacaktır.

19.İnternet Üzerinden Ucuz Satış Yapan Yerlerden Alışveriş Yapın

Sağlıklı yiyecekleri% 50’ye varan oranda daha ucuza sunan internetten alışveriş yapabileceğiniz birçok yer bulunmaktadır. Kayıt olarak, günlük indirimlere ve anlaşmalara erişebilirsiniz. Dahası, ürünler kapınıza kadar getirilir. Yiyeceklerinizi bu tür yerlerden satın almanız, alışverişlerinizden tasarruf etmenize yardımcı olacaktır.

KISACASI: İnternet üzerinden yapacağınız alışverişlerle yiyecekleri %50 daha ucuza getirebilirsiniz. Bu şekilde alışveriş yaptığınızda aldığınız ürünlerin kapınıza kadar gelecek olması da bu durumun size sağlayacağı bir başka avantaj olacaktır. İyi beslenmek için bankayı soymanıza gerek yoktur. Aslında, dar bir bütçeyle bile sağlıklı beslenmenin birçok yolu vardır. Yapabilecekleriniz arasında yemeklerinizi planlamak, evde yemek pişirmek ve marketlerde akıllı seçimler yapmak bulunur. Abur cuburların sizin için daha maliyetli olacağını aklınızdan çıkarmayın. Sağlığınızın kötü olması; tıbbi maliyetleri, ilaç kullanımını ve hatta çalışma kapasitenizin azalmasını da beraberinde getirir. Sağlıklı beslenme ilk bakışta daha pahalı görünse de yolun sonunda sizin için daha kârlı olacaktır.

Kaynak: Healthline