Diyabet Dostu Kek Tarifi (Muzlu, Havuçlu ve Cevizli Muffin)

Diyabet Dostu Kek Tarifi (Muzlu, Havuçlu ve Cevizli Muffin)

Bu diyabet dostu muzlu, havuçlu ve cevizli kek tarifi, kahvaltıda yemek için harika bir seçenek. Haftanın başında bu keklerden yaparak tüm haftayı sağlıklı bir şekilde geçirebilirsiniz.

Malzemeler

6 kişilik
1 su bardağı buğday unu
1 çay kaşığı tarçın
¼ çay kaşığı karbonat
½ çay kaşığı iri taneli tuz
¼ su bardağı sıvı yağ
1/3 su bardağı esmer şeker
1 büyük yumurta
1/3 su bardağı sade yoğurt
¾ bardak rendelenmiş havuç
½ bardak ezilmiş muz
1 çay kaşığı vanilya özü
¼ bardak ezilmiş ceviz

Nasıl Yapılır?

  • Unu, tarçını, karbonatı ve tuzu büyük bir kabın içinde karıştırın.
  • Şekeri, yağı ve yumurtayı orta boy bir kabın içinde çırpın.
  • Yoğurdu, havucu, muzu ve vanilyayı ekleyin. Karışımı biraz daha çırpın.
  • En son cevizleri ekleyip hafifçe karıştırın.
  • Muffin kalıplarını yağlayın veya pişirme kâğıdıyla kaplayın. Her kalıba hamurdan eşit şekilde paylaştırın.
  • 190oC’de 22 dakika boyunca ya da kek hamuru açık kahverengiye dönene kadar pişirin.
  • Keklerin içine kürdan batırdığınızda kürdanda kek hamuru kalmıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

İçinde Bulunan Besin Grupları

  • 2 karbonhidrat
  • 3 yağ

Besin Değeri

Toplam Kalori 272 kcal
Yağ 120 kcal
Toplam yağ 14 g
Doymuş Yağ 1.4 g
Kolesterol 30 mg
Sodyum 360 mg
Toplam Karbonhidrat 34 g
Diyet Lif 3 g
Şeker 17 g
Protein 5 g

Afiyet olsun!

Kaynak: Healthline

Yorumlar (0)

Sonraki yazı yükleniyor...