En İyi Burger Tarifi

En İyi Burger Tarifi

Hindi kıyması ile bifteği karıştırmak tadı bozmadan yağın azalmasını sağlar. Mükemmel düzlükteki burgerler için baş parmağınız ile pişirmeden önce ortalarında ufak girintiler oluşturun.

6 kişilik

Malzemeler:

  • 340 gram hindi kıyma
  • 340 gram dana kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı taze çekilmiş kırmızı biber

Yapılışı:

  • Ellerinizi kullanarak nazikçe bütün malzemeleri karıştırın. Et üzerinde çok fazla uğraşmadığınızdan emin olun.
  • Eti 6 eşit porsiyona bölün ve her porsiyonu 10 santimetre genişliğe sahip köfte şekline getirin. Her bir köftenin ortasına nazikçe bastırın.
  • Mangalı hazırlayın. Köfteleri temiz bir ızgara üzerine yerleştirin. Orta düzey pişirme için köftelerin her bir yüzünü 3 dakika pişirin.
  • Izgaradan indirin ve servis etmeden önce 5 dakika bekleyin.

Kaynak: Healthline

Yorumlar (0)

Sonraki yazı yükleniyor...