Izgara Somon Tarifi - Multi Yaşam
Izgara Somon Tarifi

Izgara Somon Tarifi

Somon, diyetinize eklemeniz için harika bir balıktır. Somon doğal olarak az yağlı ve düşük kalorili olup protein ile Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Somonu ızgara olarak pişirmek, somonun kalorisini ve yağ oranını artırmaz ve somona güzel bir tat verir.

Malzemeler

4 kişilik
½ su bardağı esmer şeker
¼ su bardağı bal
2 yemek kaşığı elma sirkesi
4 kalın dilim somon
1 bardak ıslatılmış ağaç kabuğu parçası

Nasıl Yapılır?

  • Esmer şekeri, balı ve elma sirkesini küçük bir sos tavasına karıştırın ve kaynatın.
  • Daha sonra ısıyı azaltın ve şeker tamamen çözülene kadar karıştırın.
  • Ateşi söndürün ve tavayı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
  • Bu sosun 1/3’ünü somonun üstünü sürün ve 30 dakika bekletin.
  • Izgarayı orta sıcaklık gelecek şekilde ayarlayın.
  • Kömürlü mangalda pişirmeyi tercih edecekseniz ıslattığınız ağaç kabuğu parçalarını kömürlerin üstüne atın.
  • Elektrikli ızgarada ya da fırında pişirecekseniz ağaç kabuğu parçalarını folyoya sarıp koyun.
  • Izgaranın kapağını kapatarak somonu pişirin.
  • Pişmiş somonun üzerine kalan sosu döküp beş dakika beklettikten sonra servis edin.
Afiyet olsun!

Kaynak: Healthline

Yorumlar (0)

Sonraki yazı yükleniyor...