Kolin suda çözünen bir besin öğesidir ve genellikle B grubu vitaminleri içinde sınıflandırılır.
Kolin Vitamininin Faydaları Nelerdir?
-Kolin kilo ve kolesterol seviyesi kontrolüne yardımcı olur.
-Hücre zarının sağlıklı kalmasında rol oynar. Normal hücre zarı yapısı ve fonksiyonu için çok önemlidir.
-Safra taşı oluşumunu engeller.
-Sinir sisteminin devamlılığını sağlayarak, hafızaya ve öğrenmeye yardım eder.
-Enfeksiyonlarla savaşır.
-Böbreklerde su dengesinden ve karaciğerde yağların işlenmesinden sorumlu betain maddesinin en büyük öncülüdür.
-Asetilkolin nörotransmiterinin üretiminde ihtiyaç duyulur.
-Sinir hücrelerinde iletime, safra kesesi regülasyonuna, karaciğer fonksiyonlarına ve lesitin üretimine yardım eder.
Kolin Vitamini Eksikliği
Kolin eksikliği nadir görülür. Eksikliği karaciğer hastalıklarına, yüksek kolesterol seviyesine, yüksek tansiyona ve böbrek problemlerine yol açabilir. Kolin eksikliği kendini yağları sindirememe, büyüme eksikliği ve karaciğer yağlanması şeklinde belli edebilir.
Ayrıca hafıza ve beyin fonksiyonları bozulabilir.
Günde Ne Kadar Alınmalı?
Erkekler günde en az 550 mg, kadınlar ise 425 mg Kolin vitamini almalıdırlar. Ama şunu dikkate alın: bu dozaj Kolin vitamini eksikliğiyle karşılaşmamak için gereken minimum miktardır. Ayrıca kolin vitamini ihtiyacı diyetteki yağ miktarıyla artar.
Fazla Kolin Vitamini Alımının Belirtileri ve Toksisite (Zehirlenme)
Güvenli olarak alacağınız kolin miktarı maksimum 3.5 gramdır.
Çok fazla kolin alımı, vücudun balık gibi kokmasına, mide bulantısına, depresyona ve var olan epilepsinin tetiklenmesine yol açabilir. Ayrıca düşük tansiyon, terleme, fazla tükürük salgılama ve ishal rapor edilmiştir.
Neyle Alınırsa En İyi Sonuç Verir?
İnositolle aynı dozda alınmalıdır. B grubu vitaminleri, A vitamini ve linoleik asitle alındığında en iyi sonuç verir.
Ne Zaman Daha Fazla Kolin Vitamini Gereklidir?
Alkol, rafine şeker ve yüksek miktarlarda B3 vitamini kullanımında fazladan kolin vitaminine ihtiyaç duyulur.
Kolin vitamininin Düşmanı
Kolin işlenme, depolanma ve pişirilme sırasında kaybolur.
Diğer İlginç Noktalar
Kolin yağ, inositol ve temel doymamış yağ asitleriyle beraber lesitin üretiminde yer alır. Lesitin üretiminde ayrıca B6 vitamini içeren bir koenzim ve magnezyuma ihtiyaç vardır. Lesitin seviyesindeki düşme, kandaki kolesterol seviyesinin yükselmesine yol açar.
Kolin vitamini Hangi Yiyeceklerde Bulunur?
Yumurta sarısı, kırmızı et, buğday tohumu (tam buğday ekmeği), yulaf ve kuru yemişlerde bulunur.