Pina Kolada Tavuk Tarifi - Multi Yaşam
Pina Kolada Tavuk Tarifi

Pina Kolada Tavuk Tarifi

Tavuğu ızgaraya yerleştirdikten sonra çevirmekten korkmayın. Etin üzerinde kemikler olması etin sulu ve yumuşak kalmasını sağlar.

4 kişilik 

Malzemeler:

  • 1 bardak Hindistan cevizi suyu
  • 1 bardak ananas suyu
  • ¼ bardak limon suyu
  • 1 adet 2 kiloluk bütün tavuk

Yapılışı:

  • İlk 3 malzemeyi karıştırın ve geniş bir kaba dökün.
  • Sağlam mutfak makası kullanarak tavuğu omurgasının iki yanından kesin. Omuriliği çıkartın. İki kesik ucu çekin tavuğu düzlemek için bastırın.
  • Karışım olan kabın içinde bekletin ve karışımı üzerine sürün.  30 dakika oda sıcaklığında kalsın.
  • Ananas suyu eti dağıtmaya başladıktan sonra terbiye etmeyin.
  • Mangalı hazırlayın. Eti terbiyeden alın ve temiz bir havlu ya da peçete ile sadece bastırma yoluyla kurutun.
  • Tavuğu mangala deri kısmi yukarıda yerleştirin. 55-60 dakika ya da termometre 175 dereceyi gösterene kadar pişirin.
  • Mangaldan kaldırın ve kesmeden önce 10 dakika bekleyin.

Kaynak: Healthline

Yorumlar (0)

Sonraki yazı yükleniyor...